Humus Tarifi

 

 

Gerekli Malzemeler:

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

Yarım su bardağı tahin

Yarım su bardağı zeytin yağı

3 diş sarımsak

Yarım limon suyu

1 yemek kaşığı pul biber

Tuz

 

Hazırlanışı:

Nohutu bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün haşlayıp kabukarını çıkartın. Mutfak robotunda püre haline getirin. Tahini, dövülmüş sarımsağı, tuz ve pul biberi ayrı bir kapta karıştırıp püre haline getirdiğiniz nohuta ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağını azar azar ilave edip karıştırın.

 

Yorumlar