Paskalya Çöreği

Paskalya tüm Hristiyanların en önemli bayramıdır ve İsa’nın dirilişini temsil eder. Paskalya Günü için evlerde bu güne özel çörekler yapılır, yumurtalar haşlanıp boyanır.Siz de bu özel günde evinizde paskalya çöreği yapmak istereniz tarifini aşağıda bulabilirsiniz.

MALZEMELER

500gr. un

1 paket instant maya

125gr. eritilmiş tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

2 yumurta

2 tatkı kaşığı mahlep

4-5 adet damla sakızı

Üzeri için file badem

 

HAZIRLANIŞI

Unu eleyin mayayla karıştırın. (İnstant maya olmasına dikkat edin yaş maya veya kuru maya kullanacak iseniz ılık süt içerisinde mayayı eritip bekletmeniz gerekir.)1 çay kaşığı şeker ile ezdiğiniz damla sakızını ve diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru üç eşit parçaya bölüp uzun rulo hamurlar hazırlayın. Hazırladığınız ruloları saç örgüsü şeklinde örün. Üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN!

Yorumlar