Paskalya tüm Hristiyanların en önemli bayramıdır ve İsa’nın dirilişini temsil eder. Paskalya Günü için evlerde bu güne özel çörekler yapılır, yumurtalar haşlanıp boyanır.Siz de bu özel günde evinizde paskalya çöreği yapmak istereniz tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
MALZEMELER
500gr. un
1 paket instant maya
125gr. eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yumurta
2 tatkı kaşığı mahlep
4-5 adet damla sakızı
Üzeri için file badem
HAZIRLANIŞI
Unu eleyin mayayla karıştırın. (İnstant maya olmasına dikkat edin yaş maya veya kuru maya kullanacak iseniz ılık süt içerisinde mayayı eritip bekletmeniz gerekir.)1 çay kaşığı şeker ile ezdiğiniz damla sakızını ve diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru üç eşit parçaya bölüp uzun rulo hamurlar hazırlayın. Hazırladığınız ruloları saç örgüsü şeklinde örün. Üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN!